Wat eten hippe foodies in 2016?

krekel criquet jimini's brandtfood

 

Zeewier:
Zeewier is het “nieuwe” superfood! Regelmatige consumptie van zeewier zou ons kunnen wapenen tegen allerlei beschavingsziekten zoals obesitas, diabetes, hoge bloeddruk…
In het laatste boek van Pascale Naessens, Puur Eten 2, vind je een simpel en lekker gerechtje met vis, schelpdieren, tomaatjes en vers zeewier.
Wist je trouwens dat ze in Azië al eeuwenlang zeewier op het menu hebben staan?

japans gedroogd zeewier biotona kombu brandtfood

Insecten:
Ik haal mijn neus er nog voor op, maar deze lekkernijen geraken meer en meer ingeburgerd in onze keuken.
Insecten eten is bovendien super gezond, deze kleine beestjes zitten immers boordevol eiwitten en mineralen.
Voor de durvers onder ons, deze hippe “nootjes” vind je terug in de rekken van Brandtfood.

jiminis criquets brandtfood

Specialiteiten uit Sri Lanka & Brazilië:
En wat dacht je van een Srilankaans of Braziliaans buffet met pikante vissoep, kruidige curry’s
en niet te vergeten kleurige lampionnen boven onze feesttafel en als binnenkomer een goddelijke caipirinha… iemand interesse?

cocktail caipirinha brandtfood

Cannelés:
Cupcakes zijn nu echt wel passé! Wie hip en trendy is gaat nu helemaal voor de Franse Cannelés.
Denk aan Crème brûlée in cake-vorm, klinkt goed, n’est-ce pas?

Cannelés brandtfood

Lokale leveranciers:
Het gebruiken van verse en originele producten die met véél liefde gemaakt zijn door kleine plaatselijke producenten, is een andere grote trend.
Hier staan we bij Brandtfood, als echte “food” liefhebber, volledig achter.
Zo hebben wij al gins uit Vremde, honing uit Lint, bier van de keukenbrouwers uit Hove…

eat local brandtfood

Luxueuse afhaalmaaltijden:
Echte lekkere maaltijden, opgehaald of aan huis geleverd, geraken volgens de meeste trendwatchers meer en meer ingeburgerd.
Denk aan maaltijden bereid op grootmoeders wijze, trendy buffetten zoals ons pasta- of Thaïs buffet, lekkere en gezonde salades, originele hapjes,.…
En laat ons nu daar bij Brandtfood echt sterk in zijn!

 

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *